Marissa P. Lontoc

BSE, Sonderpädagogik, Universität der Philippinen – Diliman
AAS, Kochkunst, Hudson County Community College

Klassen: Backen und Konditorei; Fortgeschrittenes Brot.

Frau Lontoc ist eine staatlich anerkannte Pädagogin und unterrichtet seit 15 Jahren. Sie hat das Hudson County Community College mit Auszeichnung abgeschlossen und als Konditorin bei Skinner's Loft und dem Liberty National Golf Course in Jersey City gearbeitet. Frau Lontoc hat auch Erfahrung bei der Francois Payard Bakery und Nobu in New York City. Neben ihrer Lehrtätigkeit koordiniert Frau Lontoc das HCCC-Programm für Backen und Konditorei. Sie hat neue Kurse für das Programm entwickelt und ist für die Akkreditierung des Programms durch die American Culinary Federation verantwortlich. Frau Lontoc ist an der Beurteilung der Studenten und der Vergabe von Stipendien beteiligt. Dank ihrer Unterstützung verfügt das HCCC Culinary Arts Institute über die modernste Küchenausstattung aller Bildungseinrichtungen in New Jersey.