Podcast des Hudson County Community College zeigt, wie Studierende zusammenarbeiten und die Wissenschaft nutzen, um die Ernährungsunsicherheit zu bekämpfen

2. März 2020

2. März 2020, Jersey City, NJ – Vor kurzem haben sich Mitglieder des Phi Theta Kappa (PTK)-Chapters und des STEM-Clubs des Hudson County Community College (HCCC) zusammengetan, um die Ernährungsunsicherheit auf einzigartige Weise zu bekämpfen. Im neuesten „Out of the Box“-Podcast https://www.hccc.edu/news-media/outofthebox/2020/february.htmlsprechen Studenten mit HCCC-Präsident Dr. Chris Reber über ihr „Aquaponics Greenhouse Project“.

Die Gruppen arbeiteten zusammen, um den Prototyp des Aquaponik-Gewächshauses im Gebäude für Naturwissenschaften, Technologie, Ingenieurwesen und Mathematik (STEM) des Colleges zu planen, zu finanzieren, zu entwerfen und zu bauen. Im Gewächshaus angebaute Pilze und Frühlingszwiebeln werden zur Bestückung der „Hudson Helps“-Speisekammer des HCCC und zum Kochen im Kochkunstprogramm verwendet.

„Die Mitglieder und Berater dieser inspirierenden Studentenorganisationen haben beim ‚Aquaponics Greenhouse Project‘ begeistert zusammengearbeitet“, sagte HCCC-Präsident Dr. Chris Reber. „Sie bauen Lebensmittel auf wirklich innovative Weise an. Die große Vision besteht darin, Bedürftige und unser Kochkunstprogramm mit Lebensmitteln zu versorgen.“

 

Podcast

 

Das Projekt begann, weil Mitglieder des HCCC PTK-Chapters eine grüne Initiative für das jährliche Serviceprojekt der internationalen Ehrengesellschaft verfolgen wollten. „Wir haben Ideen gesammelt und uns für etwas entschieden, das der Nahrungsmittelunsicherheit entgegenwirkt. Das Aquaponik-Gewächshaus gibt der College-Gemeinschaft etwas zurück und hilft mit seinen Recycling-Initiativen der Umwelt“, sagte Christine Tirado, Präsidentin des HCCC PTK-Chapters.

Das Projekt stand im Einklang mit der Mission des HCCC STEM Clubs, unterhaltsame und anspruchsvolle Workshops und Aktivitäten für Schüler zu organisieren, um ihre STEM-Kenntnisse zu verbessern. „Der STEM Club befasste sich mit der technischen Seite des Gewächshausprototyps. Im Gewächshaus werden Frühlingszwiebeln mit Goldfischen gezüchtet. Es gibt zwei Behälter mit Pilzstämmen, jeder mit einem Bewässerungssystem, das wir von Grund auf selbst gebaut haben. Das Projekt verfolgt zwei Ziele: gesunde, frische Lebensmittel anzubieten und die Mitglieder unseres STEM Clubs zu schulen“, sagte STEM Club-Präsident Anass Ennasraoui.

Phi Theta Kappa (PTK) ist die führende internationale Ehrengesellschaft für Studenten an Community Colleges und Junior Colleges. Die Organisation bietet ihren Mitgliedern die Möglichkeit, Charakter, Führungsstärke und Engagement zu entwickeln, Ideen und Ideale auszutauschen und das Interesse an der weiteren Erzielung akademischer Spitzenleistungen zu wecken.

Das hochmoderne HCCC STEM-Gebäude wurde 2017 eröffnet. Das sechsstöckige Gebäude verfügt über Stockwerke für Mathematik, Geologie und Umweltstudien, Physik, Ingenieurwesen und Elektrotechnik, Biologie, Mikrobiologie und Histologie, Baumanagement und Chemie.

Der Podcast „Aquaponics Greenhouse Project“ ist Teil der monatlichen „Out of the Box“-Reihe des College, die letztes Jahr gestartet ist. Diskussionen mit Gastrednern konzentrieren sich auf Programme, Veranstaltungen, Probleme und Lösungen, die die Menschen in Hudson County betreffen. Links zu allen Podcasts des College finden Sie unter: https://www.hccc.edu/outofthebox/.