Vortragsreihe des Hudson County Community College mit der Köchin „America's Test Kitchen“, Elle Simone Scott

Mitglieder der Community können Fragen an Chefköchin Elle Simone Scott per E-Mail stellen. StudentenlebenKOSTENLOSHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE mit dem Betreff „Chef Elle Simone Scott“ bis zum 19. April 2021. Die Anmeldung zur Speaker Series ist online möglich unter https://hccc.life/chefscott1 (für den 27. April) oder https://hccc.life/chefscott2 (für den 28. April).

Elle Simone Scott ist eine Quereinsteigerin, die angesichts finanzieller Turbulenzen Stärke und Widerstandskraft bewiesen hat. Die gebürtige Michiganerin, die einen Bachelor of Science in Human Services von der Eastern Michigan University besitzt, begann ihre Karriere als Sozialarbeiterin in Detroit. Im Alter von 28 Jahren verlor sie während der Rezession 2008 ihren Job, ihr Auto und ihr Zuhause. 2010 besuchte sie eine Kochschule, um ihrer Liebe zum Kochen nachzugehen. Ihr Studium und ihre Erfahrung führten zu einem Praktikum beim Food Network und Produktionsjobs bei Bravo, Cooking Channel, ABCs Das Kauspielzeugund PBS‘ Cooks Land.

Im Jahr 2016 war Chefkoch Scott die erste afroamerikanische Frau, die regelmäßig als Köchin auf dem Bildschirm auftrat Amerikas Testküche. Sie erstellt Inhalte für Amerikas Testküche sowie die sozialen Medien der Show und arbeitet daran, die Diversitätsbemühungen und die Inklusionskultur des Programms zu fördern, indem er sich auf Mentoring, Rekrutierung und Bindung konzentriert. Chefkoch Scott ist auch Foodstylist für Cooks Landund der Gastgeber von Amerikas Testküche Der Podcast „The Walk-In“ bietet vertrauliche Gespräche mit kulinarischen Wegbereitern.

Im Jahr 2013 gründete Chefkoch Scott, der im Vorstand von Women Chefs and Restaurateurs sitzt, SheChef, Inc., eine professionelle Mentoring- und Netzwerkorganisation, um die Zahl farbiger Frauen in der kulinarischen Branche zu unterstützen und zu steigern.