Hudson County Community College Culinary Arts Institute von ACFEFAC mit der Auszeichnung „vorbildlich“ erneut akkreditiert

Jersey City, NJ – Das Hudson County Community College Culinary Arts Institute (HCCC CAI), das führende Kochkunst-Ausbildungsprogramm der Region, wurde erneut von der American Culinary Federation Education Foundation Accrediting Commission (ACFEFAC) für seine Kochzertifikats-, Diplom- und Studiengänge akkreditiert. Das HCCC CAI ist die einzige staatliche Schule, die von der ACFEFAC mit dem Status „vorbildlich“ ausgezeichnet wurde.

„Unser Culinary Arts Institute und seine Programme sind seit langem eine Quelle des Stolzes für das College, unsere Studenten und die Menschen in unserer Gemeinde“, sagte HCCC-Präsident Dr. Glen Gabert. „Wir gratulieren dem stellvertretenden Dekan Paul Dillon und unserem gesamten CAI-Lehrkörper und -Personal aufrichtig und danken ihm. Sie haben den Standard für Community-College-Programme gesetzt und tun so viel, um den Erfolg unserer Studenten sicherzustellen.“

Das vor 30 Jahren gegründete HCCC Culinary Arts Institute ist landesweit für seinen preisgekrönten Lehrplan bekannt und bietet eine Vielzahl von einsemestrigen bis einjährigen Zertifikatsprogrammen sowie renommierte Associate Degrees in Culinary Arts und Hospitality Management. Das CAI hat vor kurzem eine Associate Degree-Option in Backen und Konditorei eingeführt und bietet darüber hinaus mehrere Kurse ohne Leistungspunkte über die Division of Community Education an. Die Lehrkräfte des HCCC CAI gehen individuell auf die Lernerfahrung jedes einzelnen Studenten ein und die Küchenlabore sind auf nur 16 Studenten pro Klasse begrenzt. CAI-Studenten haben außerdem den Vorteil, in einer der besten und modernsten Einrichtungen des Landes zu lernen – dem 72,000 Quadratmeter großen Culinary Arts Institute/Conference Center, das hochmoderne Küchen und Unterrichtsräume umfasst, darunter Bäckereien, Küchen und Unterrichtsräume für warme und kalte Speisen, einen Fisch- und Metzgereiraum, ein Eisskulpturenstudio, eine Hospitality-Suite im Hotelstil und eine Bibliothek mit 4,000 Kochbüchern.

Die ACFEFAC, die vom Council on Higher Education Accreditation anerkannt ist, ist der Bildungszweig der American Culinary Federation, einer 1929 gegründeten Berufsorganisation für Köche und Köchinnen, die als Autorität in Sachen Kochen in Amerika gilt. Bei der Akkreditierung von postsekundären Programmen stellt die ACFEFAC sicher, dass die Programme die für Lehrkräfte, Lehrpläne und Dienstleistungen für Studierende festgelegten Standards und Kompetenzen erfüllen – Verantwortlichkeit und Glaubwürdigkeit, ein hohes Maß an Professionalität sowie aktuelle und zeitgemäße Praktiken.

Das Culinary Arts Institute des Hudson County Community College ist außerdem nur eines von zwei Programmen in der Region New York-New Jersey, das von der Akkreditierungskommission der American Culinary Federation akkreditiert ist.

Informationen zu den Studienprogrammen des HCCC CAI erhalten Sie per E-Mail an caiFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE oder telefonisch unter 201-360-4640. Das College wird auch Informationsveranstaltungen für zukünftige Studenten abhalten, bei denen es um das Zulassungsverfahren, finanzielle Hilfe, Kurse und Abschlüsse, Berufsausbildungsprogramme und mehr geht. Die ersten Veranstaltungen finden am Mittwoch, den 161. August von 8 bis 11 Uhr und 1 bis 5 Uhr im HCCC Culinary Arts Institute/Conference Center, 7 Newkirk Street – nur zwei Blocks von der Journal Square PATH Station in Jersey City entfernt – statt. Eine zweite Reihe von Veranstaltungen findet am Donnerstag, den 4800. August von 9 bis 11 Uhr und 1 bis 5 Uhr im North Hudson Higher Education Center des College – 7 Kennedy Boulevard in Union City – statt.