Die Hudson County Community College Foundation veranstaltete am 20. Dezember ihre 7. jährliche Weihnachtsgala
11. Dezember 2017
11. Dezember 2017, Jersey City, NJ – Der Vorstand der Hudson County Community College (HCCC) Foundation veranstaltete am Donnerstag, den 7. Dezember, die jährliche Weihnachtsgala. Die Veranstaltung fand im Culinary Conference Center des Colleges – 161 Newkirk Street in Jersey City – statt. Mit dem Erlös der Veranstaltung, bei der 186,500 US-Dollar zusammenkamen, werden Stipendien für verdiente Studierende finanziert.
Dieses Jahr war der 20. Jahrestag der Spendenaktion und das Thema war „Ein Abend in Italien: Ein Gala-Dinner-Erlebnis“. Bei ihrer Ankunft erhielten die Gäste einen „Reisepass“, der sie durch die exquisite Küche der Programmküchen des Culinary Arts Institute (CAI) des College führte. Die Gäste genossen Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen und Desserts aus den verschiedenen Regionen Italiens – Venedig, Emilia Romagna, Toskana, Piemont, Latium (Rom) und Kampanien – die in sechs verschiedenen Räumen serviert wurden . Alle der köstlichen Gerichte wurden von den Köchen/Lehrern und Studenten des Culinary Arts Institute (CAI) des College zubereitet und von CAI-Studenten serviert.
Einer der Höhepunkte des Abends war die Verleihung des Distinguished Community Service Award 2017 des Hudson County Community College an Jeanne Cretella, Präsidentin und – zusammen mit ihrem Ehemann Frank – Miteigentümerin von Landmark Hospitality. Landmark besitzt und verwaltet mehrere angesehene Veranstaltungsorte, von denen viele historische Wahrzeichen sind. Dazu gehören das Liberty House Restaurant in Jersey City; Stone House at Stirling Ridge in Warren, NJ; das berühmte Ryland Inn in Whitehouse Station, NJ; Hotel Du Village in New Hope, PA; The Logan Inn in New Hope, PA; und Landmark Destination Weddings. Crave, eine Catering-Abteilung für außer Haus, betreibt vor Ort Veranstaltungsorte wie The Boathouse at Mercer Lake in West Windsor, NJ, Mana Contemporary Café in Jersey City und die Prallsville Mills in Stockton, NJ; Crave ist auf die Durchführung von Veranstaltungen im gesamten Drei-Staaten-Gebiet spezialisiert.
Frau Cretella ist fest davon überzeugt, dass es wichtig ist, die Gemeinden zu unterstützen, in denen Landmark tätig ist, und hat 2001 das Unternehmensspendenprogramm „Help Us Give“ (HUG) ins Leben gerufen. Im Rahmen von HUG haben sie und Landmark Hospitality fortlaufende Gemeindeveranstaltungen zur Unterstützung lokaler Organisationen veranstaltet. Die Bemühungen von HUG wurden von American Express und der National Restaurant Association anerkannt. Darüber hinaus wurde The Liberty House mit dem „Good Neighbor Award“ des Staates New Jersey sowie dem Governor’s Diamond Award on Tourism ausgezeichnet. Frau Cretella erhielt von der New Jersey Restaurant Association den Gold Plate Award für herausragende Leistungen in der Branche und Gemeinde.
Frau Cretella ist Direktorin des Hudson County Community College Foundation Board, der Sandra and Glen Cunningham Foundation und von Dress for Success. Sie ist außerdem Mitglied der Women's Advisory Group von Senatorin Sandra Bolden Cunningham und die erste zweijährige Vorsitzende der New Jersey Restaurant & Hospitality Association. Frau Cretella ist davon überzeugt, dass Bildung ein Schlüssel zum zukünftigen Erfolg ist. Daher hat sie einen Großteil ihrer Zeit der Arbeit mit Schulen im ganzen Staat gewidmet, die sich speziell an autistische Schüler richten. Sie hat erfolgreich Partnerschaften mit Restaurants initiiert, um Schülern mit Behinderungen echte Arbeitserfahrungen zu ermöglichen.
Die Hudson County Community College Foundation ist eine gemeinnützige 501(c)3-Corporation, die ihren Spendern Steuerbefreiung gewährt. Seit ihrer Gründung im Jahr 1997 hat die Stiftung über 2,650,000 US-Dollar an Stipendien vergeben. Die HCCC Foundation gründete vor zehn Jahren auch die Foundation Art Collection, zeitgleich mit der Einführung des Studienprogramms für Bildende Kunst am College. Derzeit umfasst die Sammlung über 1,000 Gemälde, Lithografien, Fotografien, Skulpturen und andere Werke national anerkannter Künstler, die in allen Gebäuden auf dem Journal Square und dem North Hudson Campus des College ausgestellt sind.