Zertifikat für kulinarische Unternehmensinnovation

Hat Ihnen schon einmal jemand gesagt, dass Sie ein eigenes Unternehmen gründen sollten? Sie möchten Ihr eigener Chef sein und ein Restaurant, eine Bäckerei, ein Catering-Unternehmen oder einen Foodtruck führen? Sie brennen für eine Idee? Schließen Sie sich anderen leidenschaftlichen Menschen mit dem gleichen Antrieb an und verwirklichen Sie Ihre Idee.

Sie wollten schon immer Ihr eigenes Unternehmen führen. Vielleicht kochen Sie für Ihre Familie, Freunde und Kunden und diese ermutigen Sie, ein eigenes Unternehmen zu gründen. Das Zertifikat in kulinarischer Unternehmensinnovation bereitet Sie auf die Schritte vor, die Sie benötigen, um Ihr Ziel zu verwirklichen. Sie erfahren, was nötig ist, um eine solide Grundlage für ein erfolgreiches Unternehmen zu schaffen oder Ihr neues Unternehmen auszubauen. Lernen Sie, wie Sie Menschen motivieren und sie auf ein Ziel hinführen – die Kundenzufriedenheit. Genießen Sie kleine und erschwingliche Kurse, die lokal und leicht zugänglich sind und von echten Unternehmern unterrichtet werden. Beginnen Sie jetzt damit, Ihr eigenes Unternehmen auszubauen!

Erstes Semester

MAT 103 oder ACC 121 Wirtschaftsmathematik oder Grundsätze der Rechnungslegung I 3
CAI 115 oder HMT 204 oder HMT 116 Lebensmittelhygiene und kulinarische Prinzipien oder Grundlagen der Wein- und Lebensmittelindustrie oder Restaurantbetriebsführung I 3 Kreditpunkte
HMT 104 Culinary for Hospitality 3 Credits
HMT 111 Einführung in das Unternehmertum 3 Kreditpunkte
ENG 101 College-Komposition I 3 Leistungspunkte

Semesterleistungen gesamt 15

Zweites Semester

HMT 202 Innovation, Kreativität und Marketing 3 Credits
ENG 102 oder ENG 103 oder ENG 115 oder ENG 211 College Composition II (Bus. oder Cul. Variation) oder Technical Report Writing oder Writing for Emerging Media oder Business Communications 3 Credits
HMT 210 Gastgewerberecht 3 Credits
CAI 223 Lebensmittel, Getränke, Arbeitskostenkontrolle 3 Kreditpunkte
ENG 112 Rede 3 Credits

Semesterleistungen gesamt 15

Anzahl Zertifikatspunkte 30

Testimonial für Schüler

HCCC hat mich darauf vorbereitet, im Leben und mit meinem eigenen Konditoreigeschäft erfolgreich zu sein. Ich habe jetzt den nötigen Schub gegenüber meiner Konkurrenz, den ich brauchte.

Tatiana Muguerza

Student der Kochkunst

Warum sind wir Ihre erste Wahl, wenn es um Unternehmertum geht?

Sie werden zum Schüler eines Hotelfachmanns oder erfolgreichen Unternehmers, der Sie optimal darauf vorbereitet, Ihre Idee erfolgreich über die Anfangsphase hinaus umzusetzen.

Denken Sie über eine Umstellung oder Fortsetzung Ihres AAS-Studiums im Bereich Hospitality Management – Entrepreneurship nach?

Mit Genehmigung des stellvertretenden Dekans für Business, Culinary und Hospitality Management können alle Kurse im Rahmen des Culinary Business Innovation Certificate für den Abschluss Ihrer AAS Hospitality Management-Entrepreneurship Option genutzt werden.

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Kontaktinformationen

Marissa P. Lontoc
Dozent und Koordinator, Kochkunstprogramme

161 Newkirk Street – Raum 204A
Jersey City, NJ 07306

(201) 360-4643
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Fakultät für Wirtschaft, Kochkunst und Hotelmanagement

161 Newkirk Straße
Jersey City, NJ 07306

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